تجهیزات سرخانه و صنایع برودتی نظریان

صنایع برودتی نظریان در زمینه تولید سردخانه ،چیلر ،پکیج و یخچال های صنعتی بیش از 40 سال قبل شروع به فعالیت نموده است که هم اکنون نیز در زمینه تولید پانل های تزریقی پلی یورتان ، درب های کشوئی و لولائی مدرن سردخانه با نام تجاری SHAVDOOR فعالیت دارد.

شروع فعالیت صنایع برودتی نظریان با تأسیس شرکت آدیس تکنیک بوده که بعد از مدتی نام شرکت به ستاره سرد تغییر کرده است ، شرکت ستاره سرد مجری پروژه سازمان تأمین اجتماعی شهرستان های یزد و رشت بوده است.

شرکت ستاره سرد برای گسترش فعالیت های خود در زمینه تولید محصولات ، صنایع برودتی نظریان را تأسیس کرد و پس از آن فعالیت های خود را با این نام ادامه داده است .

صنایع برودتی نظریان تولیدات خود را به کشور های ارمنستان و گرجستان صادر می کند و ضمنأ نماینده رسمی شرکت SABCOOL (صنایع برودتی وحید) می باشد .

برخی از پروژه هایی که صنایع برودتی نظریان به اجرا رسانده است ، عبارتند از :

درب کشوئی و لولائیدرب کشوئی و لولائی
تجهیزات جانبی سردخانهتجهیزات جانبی سردخانه
پرده هوا پی وی سیپرده هوا پی وی سی
خدمات صنایع برودتی نظریانخدمات صنایع برودتی نظریان

درب صنعتی سردخانه

طراحی و تولید انواع درب های صنعتی سردخانه ( کشویی-ریلی ، لولایی ) در ابعاد گوناگون و با کیفیت بسیار عالی و قیمت مناسب

تجهیزات جانبی سردخانه

تجهیزات جانبی سردخانه : طراحی ، تولید و فروش انواع تجهیزات و لوازم سردخانه نظیر قفسه سردخانه ، پرده هوا، انواع نبشی های استیل و آلومینیومی و غیره

کابین یخچالی خودرو

طراحی و تولید انواع کابین یخچالی و سردخانه ای وانت بار، نیسان بار و ... جهت حمل مواد غذایی و فاسد شدنی توسط صنایع برودتی نظریان با کیفیتی بسیار بالا و قیمتی مناسب انجام میشود

صنایع برودتی نظریان

عوامل كاهش كيفيت مواد غذايي در سرما

كيفيت ماده غذايي در طي نگهداري در سرما ممكن است توسط عواملي مانند فعاليت‌هاي ميكروبي، فعاليت‌هاي فيزيولوژيكي و شيميايي و همچنين صدمات فيزيكي دچار تغيير شوند.

عوامل كاهش دهنده كيفيت مواد غذايي كه در سرما نگهداري مي‌شوند

كيفيت ماده غذايي در طي نگهداري در سرما ممكن است توسط عواملي مانند فعاليت‌هاي ميكروبي، فعاليت‌هاي فيزيولوژيكي و شيميايي و همچنين صدمات فيزيكي دچار تغيير شوند. فعاليت‌هاي ميكروبي: يكي از مهمترين عوامل ايجاد فساد مواد غذايي رشد ميكروارگانيسم‌ها مي‌باشد از ميان مواد غذايي، بافت‌هاي گياهي ....

آشنايي با مفاهيم مورد استفاده در سرما

براي درك مكانيسم نگهداري مواد غذايي به وسيله سرما لازم است با چند مفهوم حرارتي از جمله درجه حرارت، گرماي ويژه، گرماي نهان و گرماي محسوس، درجه حرارت بحراني و ... آشنا شويم.

استفاده از سردخانه های بالای صفر در نگهداری میوه و سبزیها

نگهداری میوه وسبزیجات بعنوان عاملی مهم از دیر باز مورد توجه بشر بوده است . میوه وسبزی پس از تولید وبرداشت از مزارع وباغات باید به طریق مناسب برای زمان کمبود ،نگهداری ویا فراوری گردد،در غیر اینصورت دچار فسادوضایعات خواهد شد.